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超微姜黃素乳化機，疏苗肉姜乳化機

產品型號：

ERX2000

品牌：

IKN

≧1 臺
￥108900.00

所在地：

上海松江區

更新日期：

2025-04-15

詳細信息

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加工定制：是	品牌：IKN	型號：ERX2000
電壓：380 V	功率：4 kw	產品用途：食品，醫藥
外形尺寸：500 mm	凈重：200 kg	產品用途：食品，醫藥

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姜黃素（curcumin）是從姜科姜黃屬 Curcuma L.植物的根莖中提取的一種天然有效成分，可溶于甲醇、乙醇、醋酸、丙酮和氯仿等有機溶劑，在水中溶解度低。大量研究證明，姜黃素具有抗氧化、抗炎、抗癌、清除自由基、抗微生物以及保護心腦血管系統、調節消化系統功能等多方面藥理作用。同時，姜黃素一直作為食品著色劑在食品工業廣泛應用，是國內外重要的天然食用色素之一。

1、抗腫瘤作用
姜黃素對多種腫瘤有抑制作用, 如肝癌、胃癌、大腸癌、食管癌、乳腺癌、前列腺癌、皮膚癌、淋巴瘤及白血病等。姜黃素能影響腫瘤發生發展的多個環節與步驟, 如誘導腫瘤細胞凋亡、抑制癌基因表達、抗腫瘤侵襲和轉移、抑制腫瘤血管生成、以及增加腫瘤細胞對化療的敏感性等。
2、抗炎作用
大量的細胞培養、動物實驗和臨床研究表明姜黃素可用于預防或治療炎癥性腸炎, 胰腺炎和關節炎等炎癥相關疾病。
3、抗氧化作用
姜黃素的抗氧化作用與其化學結構密切相關, 其分子結構中的酚性羥基可以捕獲或清除自由基, 因此姜黃素被認為是一種天然的抗氧化劑。
4、抗纖維化作用
姜黃素的抗纖維化作用主要表現在抗肝纖維化、肺纖維化、腎纖維化以及胰臟纖維化等。
5、抗動脈粥樣硬化作用
6、其他作用
體外研究發現姜黃素有抗 H IV 活性。近年研究認為姜黃素可抑制 H IV 復制, 具有抗 H IV-1和H IV-2活性。臨床已將姜黃素用于艾滋病患者的試驗性治療。在阿爾茨海默癥動物實驗中發現，姜黃素可減少 AD 病程中蛋白淀粉樣變性, 成為有希望治療或預防阿爾茨海默癥的藥物,此外, 姜黃素還具有抗真菌、抗凝血、抗微生物、利膽、保護皮膚、抗潰瘍等多種作用。
綜上所述, 姜黃素作為從天然植物中提取的中藥成分,具有廣泛的藥理作用, 對癌癥、動脈粥樣硬化、肝纖維化等疾病的實驗動物或細胞模型具有明顯的預防和治療作用。同時, 姜黃素價格低廉、毒性低、副作用小、服用方便等特性使其具有更大的優勢。因此, 姜黃素具有良好的開發前景和臨床應用價值。
目前，姜黃素在國內外作為調味品和色素廣泛應用于食品工業中。我公司已開發出可與國外相媲美的水溶性和油溶性姜黃色素產品，通過復配生產出多種色調的姜黃素，已廣泛應用于面食、飲料、果酒、糖果、糕點、罐頭、果汁及烹飪菜肴，作為復合調味品應用于雞精復合調味料、膨化調味料、方便面及面膨化制品、方便食品調味料、火鍋調味醬、膏狀香精香料、調味醬菜、牛肉干制品等中。
產品規格型號粉劑：5%,10%
可在攪拌過程中直接添加至產品中，也可與小部分水混合后，再添加至產品中。
需避開光照、熱源、氧氣接觸和潮濕環境，儲存溫度為8-15℃，切勿冷凍，用后密封好容器，一旦開封，請盡快使用。上述貯藏條件下，在未開封的容器中保質期為18個月。
上海依肯機械設備有限公司特別推薦高速乳化機這一款新型設備ERX2000系列及乳化頭工作原理
折疊影響分散乳化結果的因素有以下幾點
1 乳化頭的形式（批次式和連續式）（連續式比批次好）
2 乳化頭的剪切速率（越大，效果越好）
3 乳化頭的齒形結構（分為初齒，中齒，細齒，超細齒，約細齒效果越好）
4 物料在分散墻體的停留時間，乳化分散時間（可以看作同等的電機，流量越小，效果越好）
5 循環次數（越多，效果越好，到設備的期限，就不能再好）

線速度的計算
剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對速率。
– 剪切速率 (s-1) = v 速率 (m/s)
g 定-轉子間距 (m)
由上可知，剪切速率取決于以下因素：
– 轉子的線速率
– 在這種請況下兩表面間的距離為轉子-定子間距。
IKN 定-轉子的間距范圍為 0.2 ~ 0.4 mm

速率V= 3.14 X D（轉子直徑）X 轉速 RPM / 60

超高速分散乳化機設備等級：化工級、衛生I級、衛生II級、無菌級
超高速分散乳化機電機形式：普通馬達、變頻調速馬達、防爆馬達、變頻防爆馬達、氣動馬達
超高速分散乳化機電源選擇： 380V/50HZ、220V/60HZ、440V/50HZ
超高速分散乳化機材質：SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti
超高速分散乳化機表面處理：拋光、耐磨處理
超高速分散乳化機進出口聯結形式：法蘭、螺口、夾箍

	標準流量（H2O）	輸出轉速	標準線速度	馬達功率	進出口尺寸
型號	l/h	rpm	m/s	kW
ERX 2000/4	700	20000	66	5.5	DN25/DN15
ERX 2000/5	1,500	15,750	66	15	DN40 /DN 32
ERX 2000/10	5,000	10,950	66	30	DN50 / DN50
ERX 2000/20	10,000	7,300	66	55	DN80 /DN 65
ERX 2000/30	30,000	4,000	66	90	DN150 /DN 125
ERX 2000/50	50,000	3,000	66	160	DN200 /DN 150

1 表中上限處理量是指介質為“水”的測定數據。
2 處理量取決于物料的粘度，稠度和*終產品的要求。
3 參數內的各種型號的流量主要取決于所配置的乳化頭的精密程度而定。

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